Ons menu wisselt van tijd tot tijd. We gaan met de seizoenen mee en gebruiken zoveel mogelijk lokale producten van biologische boeren. Hiernaast een voorbeeld van het menu in april 2024.

Menu

ZOET

Alle taarten zijn huisgemaakt

€4,5

appeltaart
goudreinetten, lokaal biologisch molenmeel, roomboter

cheesecake
baked cheesecake met vijgen, sinaasappel en walnoten

honing amandeltaart

luchtige honing amandeltaart, van nature glutenvrij, met roomkaasglazuur

gembertaart met rode biet (v)
met cream cheese frosting

afternoon scones

een scone met jam of lemon curd en clotted cream

HARTIG

brandnetel spinaziesoep uit de tuin (v)
met zuurdesem brood van het Brood Depot en een vegan daslookboter
€6

Kleikracht tosti

met Kleikrachtkaas en tomaat

€5

geitenkaas salade
geitenkaas uit de oven met geroosterde pecannoten en zoetzure uien, op een bedje seizoensgroen van de Eemstuin, een dressing met honing van Landgoud en brood van Stoet

€10

refried beans quesadilla (v)

gegrild platbrood gevuld met zwarte bonen, vegan cream cheese een pittige tomatensalsa en salade

€10

Indiaase dal (v)

met tomaten, platbrood en gekruide kokos yoghurt

€10

shakshuka

tomaten, uien, paprika, saffraan uit de oven met een eitje en pitabrood

€10

mezze

Griekse feta, olijven, mutabal (auberginedip), paprikadip, olijfolie, spinazie-feta pide en pitabrood

€11